株式会社マイアミと株式会社酔心は、東京23区内にて高級喫茶『珈琲茶館 集（コーヒーサカン シュウ）』を15店舗展開している会社です。うち2店舗ではプティガトーと焼き菓子の物販店舗『ガトーナチュレール シュウ』を併設しています。

お店のコンセプトは、「上質な空間、こだわりの商品、心のこもったおもてなしで、お客様に『かけがえのない時間』を過ごしていただく」こと。煌びやかなインテリアに囲まれ...

◆珈琲セミナー
珈琲インストラクターの指導のもと、珈琲に関する知識やテクニックを学べるセミナーを月2回開催しています。セミナーは全従業員が参加することができ、初級編から上級編まで自分のレベルに合わせて受講することが可能。珈琲の基礎知識から、サイフォンの抽出方法、珈琲豆の種類や特徴、ケーキとの相性、ラテアート、マシンメンテナンス…など、幅広い知識と技術を習得できます。

◆紅茶セミナー
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