家族が飲食関係の仕事をしていた影響もあり、調理の専門学校に通って調理師の免許を取得しました。だた、料理の仕事をしたいと思っていたわけではなく、卒業後は飲食店で色々な経験を積めたらなと考えていました。

当社に入社を決めたのも、一つの型にハマらずに働ける環境だったから。希望すれば、調理やホール、バリスタ、店舗運営など幅広い業務に携われるので、ここなら色々な知識や経験を習得しながら成長していけそうだと思ったのが決め手です。

実際働いてみて、想像以上にやることが多くて忙しいことに驚きました。飲食店で働くのは初めてだったので戸惑うことも多かったですが、ベテランの先輩方が多く、こまめに気にかけてくださったのでサポート面では充実していた印象です。

また、早い段階で色々な仕事を任せてもらえるのが嬉しかったです。正社員になるのももっと時間がかかると思っていましたが、店長からのバックアップもあり、入社半年で実現することができました。

接客業務が主な仕事になりますが、キッチン業務や在庫管理、発注なども担当しています。また、最近ではシフトの作成や本部へ提出する書類の作成などにも挑戦させてもらっています。意欲があればあるほど仕事を任せてもらえるので、日々目標を立てながらやりがいを持って働けています。

大変なことは、細かい人の流れがつかめないことです。曜日や時間帯などである程度予測はできるものの、スタッフが少ないときやイレギュラーがあった場合などはバタバタするので、スタッフ間で連携をとるのが難しいなと感じることがあります。そのため、タスク管理を行って、効率的に業務を進めるにはどうしたらいいかを常に考えるようになりました。今後は一つひとつの仕事の質を高めていきながら、お客様により良いサービスを提供していきたいです。

コミュニケーションの多い職場だと思います。スタッフは年上の方が多く、中には30歳近く離れている人もいるのですが、上下関係を気にしすぎずフランクに接してくださる方ばかり。仕事の相談はもちろん、世間話やプライベートなことも気軽に話すことができます。また、珈琲セミナーやヘルプ業務などを通して、他店舗のスタッフと交流する機会もあるので、色々な人と関りながら自分も成長していきたいと思っています。

どんな仕事でも当てはまることではありますが、「給与が良い」という理由だけで続けられる簡単な仕事ではありません。しかし、それなりの意識と行動力を心がけていれば、売り上げに貢献できている実感やお客様に喜んでいただける喜びを味わえるなど、仕事の意義ややりがいを感じられる瞬間がたくさんあります。また、頑張った分は給料としてしっかり還元してくれるので、働き甲斐もあります。

最初は不安があるかもしれませんが、頼れる仲間や上司がたくさんいるので、安心して飛び込んできてください。人と接することが好きな方ならきっと充実した日々を送れるので、ぜひ一緒に働きましょう！