【仕 事 内 容】
高級喫茶『珈琲茶館 集』の店舗にて、心のこもった接客でお客様をおもてなし。心地よく過ごせる空間と時間を提供します。また、店長候補として店舗運営やマネジメント業務にも携わっていただきます。

＜具体的には＞
・ホール、キッチン業務
・スタッフのスケジュール作成、管理
・スタッフの教育、トレーニング
・売上やコストの管理、削減
・顧客のニーズを把握したサービス向上や品質管理
・店舗の清潔さや美観の維持
・地域マーケティング
・企画立案、商品開発
・法令の遵守　など

＜1日の流れ＞※遅番シフトの場合
13：30　出勤後、予算・ノルマ・入荷商品の確認・入力作業
15：00　休憩（1時間）
16：00　スタッフの勤怠管理
18：00　在庫の確認、発注
22：15　ラストオーダー
23：00　閉店、片付け
23：30　退勤！

※接客やオーダーに対応しながら、上記業務を並行して行います。
※常連様や、顔見知りのお客様とのアットホームなつながりは楽しいひと時。
※お客様からお褒めの言葉や感謝の言葉を頂いた際はスタッフ全員で共有し、うれしさを分かち合います。
※幅広い業務を担当するので正直忙しいですが、その分業務を終えたときには大きな達成感を味わえます！

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　『珈琲茶館 集』について
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★人と人とのつながりを最も大切にしている企業
『集』という名の由来は、たくさんのお客様に集っていただきたい。お客様が集って、笑顔の溢れる職場でありたい。商品やサービスを提供するスタッフも笑顔で助け合い、成長しあいながら仕事に取り組みたい。オーナーのそのような気持ちが詰まっています。
私たちが最も大切にしているのは、『人と人との繋がり』です。ご来店くださったお客様が満面の笑顔で、心癒される時間と空間を楽しんでいただくため、徹底した高品質・高精度な『心からのおもてなし』『商品』『サービス』『店内環境』づくりを実践し、自信と誇りと情熱をもってお客様に接し、会話し、たいせつなお時間を演出しております。年1回行われる店舗のアンケート調査では、『〇〇さんがいるからこの店を利用している』『集の珈琲はとてもおいしいから、商談には必ず使わせて頂く』『おいしかった、ありがとう！』『いつも大満足です』などの言葉が躍ります。こんなところからも『お客様との繋がり』が象徴されております。そして、その信頼関係をより太く出来るスタッフが珈琲茶館 集という看板を背負い、誇りをもって日々の業務で活躍しています。

★独立への道もサポート★
・あなたの希望に応じ、調理、ホール、バリスタ、店舗運営など、幅広い業務に携わることが可能！
※パティシエから店長へ、ホールからパティシエへと、異なる分野でキャリアチェンジを遂げたスタッフも多数活躍しています。
・シフト管理や計数管理などのマネジメントスキルを学べます！　
・当社を卒業し、独立を果たしたスタッフも多数！中には珈琲茶館 集を離れ独立し、メディアに取り上げられるほどに上り詰めた方もいます。
・独立を果たしたスタッフと交流する機会や、取引業者とのネットワークを築く機会も提供！　

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　入社後の流れ
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入社後は、会社の理念やお店のルールを学ぶところから始めます。その後、OJTで仕事の流れや接遇マナー、商品に関する説明などを受けながら、業務に慣れていきましょう。まずはできることから覚えてもらい、習熟度に合わせて徐々にステップアップしてもらいます。

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　充実の教育制度
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■珈琲セミナー（月2回／希望者のみ）
珈琲の基礎知識から、サイフォンの抽出方法、珈琲豆の種類や特徴、ケーキとの相性、ラテアート、バリスタテクニック、マシンメンテナンス…など、幅広い知識と技術を習得できます。

■紅茶セミナー（年1～2回／希望者のみ）
紅茶の基礎知識から生産国の情報、ゴールデンルールに基づいた抽出方法など、様々な知識をインプットできます。

■珈琲マイスター制度
経験を積み、審査を通過することで『珈琲マイスター』の称号とエンブレムを取得できます。自分の自信となり、モチベーションの向上にもつながるでしょう。


【応募・お問い合わせ】
①Web応募(応募時の履歴書不要)
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して簡単応募。
応募をいただきましたら、
こちらより追ってご連絡させていただきます。

②お電話での応募・お問い合わせ
採用担当（今井まで）：03-3211-0542　　
まで求人を見たとお問い合わせください。

【選考の流れ】
応募後、面接の為の日程調整をすぐにさせていただきます。
応募　→　面接(1回！即日結果も可)　→　採用可否決定
※面接時に履歴書をご持参ください。
※勤務開始時期調整OK
※新着急募

【必須】
・高卒以上
・飲食店で実務経験をお持ちの方

【歓迎】
・業界問わず、店長などの管理職経験をお持ちの方
・食品衛生責任者および防火管理者の資格をお持ちの方
※上記資格をお持ちでない方は、入社後に取得していただきます。

【一つでも当てはまる方は歓迎します】
・お客様の気持ちを一番に考え、接客ができる方
・笑顔でお客様の対応ができる方
・協調性、親和性を大切にできる方
・ルールを守れる方
・一つの目標に直向きになれる方
・喫茶店が大好きな方
・珈琲･紅茶、ケーキ・デザートに興味のある方
・将来、独立希望をお持ちの方